Gnocchis gigantes de espinaca, en mi hogar, un clásico de los domingos. En mi opinión los gnocchis más sanos que existen… y más ricos también.
* Las espinacas son especialmente ricas en su aporte beneficioso a nuestro organismo; destaco su importante contenido en vitaminas y minerales. Para ser más explícita, subrayo en particular su aporte de [...]
Canelones de zapallo y ricota. Los canelones (cannelloni en italiano), es una pasta que se puede rellenar con carne, verduras, o inclusive pescados; y se debe enrollar, de ahí viene el nombre canalón, que significa canalón en italiano.
Es curioso que en Italia no es tan popular, sino que es un plato típico en Uruguay, Argentina [...]
Comida italiana: Fussilli a los cuatro quesos. La comida italiana es de las más disfrutadas por la mayoría de las personas alrededor del mundo: no hay quien se resista a un delicioso plato de pasta al mejor estilo italiano.
La receta de hoy, que da bien para 10 personas, es un manjar especial. Toda receta donde [...]
Videoreceta: Riquísimas lasañas tres quesos. La lasaña es un tipo de pasta de origen italiana; hoy en día hay muchas variantes en el relleno utilizado; en este video ofrecemos lasañas con queso.
La internacionalización de la receta, ha sufrido variantes, desde su masa hasta los rellenos; se conocen vestigios de la época románica de éste plato; [...]
Spaghettis con mejillones: una receta que admite muchas variantes, yo personalmente he probado varias de ellas en distintos países. Hoy comparto una receta de las que más me gusta preparar, por ser práctica y fácil de hacer.
Además, no tiene un aporte calórico excesivo (no llega a las 350 calorías) y es un plato que gusta [...]
Ñoquis sin colesterol. Hoy es 29, en muchos lugares éste día en particular se cocina ñoquis caseros para la buena suerte. También es una excusa válida para comer esta deliciosa pasta, y más aún hacerlos caseros, con un toque personal, para que la familia lo disfrute.
También es bueno, alentar a niños u otros miembros de [...]
Fetuccini con espinacas y zapallitos. Una receta vegetariana, pero es tan sabrosa que se puede incorporar perfectamente en nuestra alimentación diaria aunque no seamos vegetarianos.
Sencilla, liviana, también es bajas calorías y recomendada para los niños, así incorporan verduras en su dieta.
Ingredientes:
1/2 kilo de fetuccini
1 zapallito [...]
Comida italiana y unos dignos representantes: espaguetis con bacon y gambas. Riquísimos e irresistibles, especialmente preparados como en esta receta que compartimos hoy, con aceite de oliva.
Un plato fácil y rápido que hará las delicias de tus comensales. Prepáralo en la primera oportunidad que tengas; la presente receta está pensada para cuatro personas.
Ingredientes
1/2 kg de [...]
Esta receta es apta para diabéticos, aunque están tan sabrosos que se pueden comer normalmente.
Ingredientes
2 o 3 dientes de ajo, picados bien chiquito
1 y 1/2 kg de tomates pelados, sin semilla y picados gruesos (guardar el líquido que largan)
3 cucharadas de aceite de oliva
1/4 taza [...]
Las recetas de pastas caseras, podría decirse, son algo así como infinitas. Son muchos los tipos de pasta caseras que se pueden llegar a elaborar y se clasifican de acuerdo a varios criterios.
Uno de ellos es dividirlas entre pastas rellenas o pastas sin él; otro criterio es de acuerdo al tamaño, donde las llamadas pastas [...]
