Bondiola a la cerveza. La bondiola es el corte de carne que se encuentra en el cuello o cogote del cerdo. La carne de cerdo es la más consumida mundialmente; a pesar de que algunas religiones consideran este alimento como prohibido.
Es una de las carnes mas aprovechadas, además de poder realizarse una cantidad considerable de [...]
Esta es una de mis recetas rápidas para cuando disponemos de relativamente poco tiempo o estamos organizando una mesa con recetas frías. Cerdo con cerezas suele ser una elección acertada fácil y rápida. Es ideal para la Cena de Navidad o la Comida de Año Nuevo, para cenas o eventos importantes o simplemente para una cena con amigos o familiares a los que queremos agasajar. Ingredientes1 carré (
Lomo de cerdo afrutado. La carne de cerdo y las frutas son una combinación perfecta para ésta receta; el resultado es una receta agridulce muy rica, ideal para compartir con amistades.
La preparación es sencilla, rinde 4 porciones generosas, y se puede acompañar de un arroz blanco, para no opacar el sabor del cerdo.
Ingredientes:
* 1 taza [...]
Carbonada de cerdo. Una receta muy sabrosa, para disfrutarla durante todo el año, y además integrar a nuestra alimentación la carne de cerdo.
Ésta receta es típica de Chile, también tiene variantes en otras regiones, es sencilla de realizar y rinde 4 porciones grandes.
Ingredientes:
1 kilo de magro de cerdo
100 cc de aceite de oliva
½ litro de [...]
Cerdo agridulce. Ésta receta agridulce es muy sabrosa, la carne de cerdo es muy versátil y además las salsas agridulce acompañan muy bien éste tipo de carne.
Es una receta muy elaborada, por lo que lleva una preparación larga de unas 2 horas; es mejor realizarla con tiempo.
Ingredientes:
1,5 kg de costillar de cerdo
Para el puré de [...]
Costillas de cerdo al verdeo.Una receta para disfrutar en estos días calurosos, la carne de cerdo queda exquisitas con la mostaza y la cebolla de verdeo, rinde 4 porciones
Siguiendo los mismos pasos de las costillas de cerdo al verdeo, puede reemplazar la cebolla por puerro y obtener un plato también delicioso, pero de gusto totalmente [...]
Esta es una forma diferente de cocinar la carne de cerdo, obteniendo un delicioso plato que pondrá aroma y sabor a nuestra mesa. Una receta que incluye el dulzón sabor de los dátiles para conseguir …
Esta es una típica receta alemana que combina el sabor del cerdo con una de las bebidas más importantes en Alemania: la cerveza. Hace poco os contamos como hacer cerdo en salsa picante, esta es …
Esta deliciosa receta de cerdo en salsa picante viene desde Alemania. Como suele suceder con la comida alemana, este plato está lleno de sabor e intensidad. Fácil de preparar e ideal para una cena en …
Este consomé es un plato popular en España, pero por poder consumirse en todas las épocas del año es muy popular en otros países.
Ingredientes:
1 libra de chuleta de cerdo troceadas
1 cucharada de azúcar
3 cucharadas de Caldo de verduras o carne
Sal y pimienta
2 dientes de ajo machacados
1 cucharadita de habas de soja
1 cucharadita de salsa [...]
