Uruguay, país de la uva tannat. En 1870, la iniciativa privada de Don Pascual Harriague, inmigrante vasco comenzó con el cultivo de plantas Tannat de origen francés en una extensión de 200 hectáreas al norte del país uruguayo. Las condiciones climáticas favorecieron el cultivo y luego se hizo tradicional, dando comienzo al tradicional vino uruguayo.
El [...]
Como elegir un buen Champagne. El Champagne es un vino espumante de origen francés, en español se llama Champaña o Champán
Se trata de un vino blanco espumante, aunque existe el champagne rosado que se elabora a partir de diferentes tipos de uva.
El nombre procede de la región de Champaña en el noroeste de Francia, pero [...]
Desde la finca Can Torres y Can Gener, nos llega Castell D’Age, un cava de lujo que ha tenido una crianza mínima de 30 meses. Está elaborado a partir de dos variedades, por lo que se califica como un coupage de Pinot Noir y Chardonnay.
Se recomienda servir a una temperatura de 5º-6º. Y te propongo comenzar ya mismo a compartir algunas notas [...]
