El atún es un pescado que básicamente podremos encontrar en los mercados o las tiendas de alimentos entre los meses de primavera y verano. Esa es su temporada, en la cual se lo puede obtener fácilmente. Su mejor momento, por así decirlo.
Una de las formas más exquisitas de saborearlo es prepararlo a la sidra. Un [...]
Esta ensalada es una propuesta rica y muy moderna, especial para ti que quieres innovar platos pero que no te demanden tiempo, que cuiden tu silueta y que sea muy rico, por eso acá te dejo una solución.
Ingredientes
6 cucharadas de mostaza
1 lata de atún al natural desmenuzado
3 tomates grandes
10 aceitunas verdes
1 atado de espinaca
Aceite [...]
Ingredientes:
600g de lomo de atún
1 cebolleta morada
4 ramitas de perejil
1 cucharada de alcaparras
½ guindilla
½ vaso de vino blanco
1 calabacín
1 hinojo
2 zanahorias
Aceite de oliva y sal
Elaboración:
Limpiar el hinojo, raspar la zanahoria y quitarles las puntas al calabacín. Lavarlos y cortar en dados. En una cazuela poner 200ml de agua, el vino y el perejil y llevar [...]
Ingredientes:- 1/2 Kg. de atún fresco, cortado en dados como de 4 cm.- 1 Pimiento rojo- 2 Pimientos verdes- 2 Patatas medianas- 1 Cebolla- 1 Tomate- 2 Ñoras secas- 1 Ajo- 1 Litro de caldo de pescado (de tetrabrick o casero, cociendo agua, sal, huesos…
Ingredientes:
6 rodajas de atún
3 cucharadas de crema de leche
1 vaso de fumet de pescado
1 vaso de vino blanco
6 espárragos
3 zanahorias cocidas
½ lata de caviar
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta.
Elaboración:
Reducir el vino en un cazo a la mitad. Añadir el fumet, reducir y añadirle la crema de leche. Tras 3 minutos incorporarle el caviar, [...]
De la cocina oriental, hoy compartimos la receta de fresco sushi de pepino y ahumados. Por ahumados entendemos lonchas de cualquier ahumado: el que nos guste más.
Mi favorito es salmón, pero también puede ser atún etc. Un plato fácil de preparar, fresco para esta época y fino para dar un toque de distinción a tu [...]
Esta ensalada rinde 5 porciones se hace en 50 minutos es muy fácil y rica no lleva cocción es ideal para acompañar por pescados de todo tipo asado o al horno.
Ingredientes
2 paquetes de espinaca
3 latas de atún al natural
1 limón
4 cucharadas de vinagre
4 cucharadas de mahonesa bajas calorías
3 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de albahaca picada
Sal [...]
Si tienes pequeños en tu casa tienes que darle atún. Obviamnete, ellos preferirán milanesas o pastas, pero es fundamental que en la ideta de toda persona incluya atún porque una porción de este pescado aporta calcio, niacina, vitaminas A, B y D, y Omega 3.
Además, se digiere con gran rapidez e incorporarás a tu organismo [...]
Esta receta es muy sencilla, y para un aperitivo rápido si se presenta visita de repente, podéis quedar muy bien. Sólo se necesita:
Ingredientes:
3 latas de atún
6 quesitos del caserío
Panecillos tostados
Aceitunas
Elaboración:
En una vaso de la batidora echamos el atún sin escurrir el aceite y el queso. Batimos hasta obtener una masa homogénea y que este todo [...]
El atún es fundamental en la alimentación de toda casa ya que es alto en proteínas y bajo en grasas y calorías. Además, una buena porción de atún aporta calcio, niacina, vitaminas A, B y D, y Omega 3.
Esta clase de pescado se digiere con facilidad y se metaboliza con gran rapidez teniendo en cuenta [...]
