Todas las cocinas

Ya os hemos contado cómo hacer un delicioso bizcocho de frutas, esta vez os vamos a contar cómo preparar un pan de frutas. Es una receta ideal para compartir en familia y especial para acompañar …

Zumo energizante, una bebida siempre bienvenida tanto en tiempos de salud como de debilidad o falta de energía. El momento ideal para beberla es de mañana en el desayuno.
Esta receta es una de las muchas que podemos encontrar por allí en lo que a zumos energizantes refiere, pero la elijo por haberla probado personalmente y [...]

Ya que esta aquí el verano que mejor forma de refrescarnos con una sopa fría como el ajo blanco.
Ingredientes:
50g almendras tostadas
1 diente de ajo
1 / 2 vaso de aceite de oliva
1 chorro de vinagre de vino blanco
125g de pan
sal
2-3 vasos de agua fría
uvas blancas
Elaboración:
Poner en la batidora las almendras, los ajos y batir. Añadir el [...]

Entre los postres dulces, el Gateau suizo es uno de los más solicitados en mi hogar  o en reuniones con amigos. Tiene algunas particularidades que a mi también me inclinan a elegirlo, la primera de ellas que se prepara en menos de media hora y luego se suma el tiempo de horno.
El toque del ron, [...]

Las almendras son frutos que muchas veces forman parte de nuestras recetas tanto dulces como saladas. En general su sabor no destaca especialmente, sin embargo aquí os dejamos algunas recetas que vale la pena probar …

INGREDIENTES
100 gramos de pan de centeno
1/3 taza de manteca
1 taza de harina 0000
1 cucharadita de polvo para hornear
4 cucharadas de cacao semiamargo
120 gramos de chocolate para taza, semiamargo
1 1/2 tazas de almendras
8 huevos
1 taza de azúcar
Para el almíbar
1 taza de azúcar
1 taza de agua
1 copita de kirsch
Para el relleno
750 cc. de crema de leche
1 kg. [...]

Ingredientes:
75g de azúcar
Una yema de huevo para pintar las pastas
Almendras picadas
75g de mantequilla
225g de harina
3 yemas de huevo
Una cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Amasa todos los ingredientes expuestos. Trabaja la masa en una mesa enharinada hasta conseguir una lámina de medio cm. de grosor. Corta piezas con un molde de la forma deseada.
Píntalas con yema de [...]

Ingredientes:
1 bote pequeño de leche condensada
Vainilla
100 gr. de almendras crudas
1 vaso de agua o 1/2 litro de leche entera
4 huevos
100 gr. de azúcar
Preparación:
Mezcla las yemas de huevo con la leche condensada, añade las almendras y el vaso de agua o leche entera y bate muy bien.
Luego adiciona las claras de los huevos batidas a punto [...]

Ingredientes:
Helado de vainilla
1 cucharada sopera de harina
Almendras molidas
1 tableta de chocolate a la taza
4 huevos
1/2 sobre de levadura
Preparación:
En un molde de cristal pon a disolver media tableta de chocolate cortado en trocitos con un poco de agua en el microondas. Cuando esté disuelto añade los huevos y bate bien y sin dejar de batir añade [...]

El Día de la Madre está muy cerca y seguro querréis agasajar a mamá haciendo algo muy especial. Ya os hemos dejado consejos para que la sorprendáis con el desayuno en la cama, y también …