Todas las cocinas

La gran mayoría de las personas suelen llenar sus heladeras con diversas hortalizas y verduras, ya que son unos alimentos nutritivos y el mejor complemento para las carnes de todo tipo, tanto rojas como blancas. …

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A continuación les ofrecemos una receta para preparar un delicioso bizcocho de chocolate en el microondas. Es ideal para cuando no se dispone de mucho tiempo y hay que preparar algún postre, ya que es …

La coca de atún es un platillo tradicional de Valencia, más específicamente en Alicante. De hecho, es dicha provincia española se celebra la Noche de San Juan en donde se comen grandes cantidades de coca …

La coca de mollitas es un plato tradicional de la provincia española de Alicante. De hecho, es un plato típico en festividades del lugar, así como también se degusta en eventos tales como la peregrinación …

Alimentos funcionales, un verdadero tesoro de salud acerca del que vale la pena conocer y tener especialmente en cuenta en casos en que medicarse no es posible o tiene importantes limitaciones como es el caso -por ejemplo- de un embarazo. Lo que diferencia a los alimentos funcionales de otros  comunes que usas habitualmente en tu [...]

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Alimentos curativos, es de hecho el verdadero nombre que debiera darse a lo que técnicamente se conoce hoy como alimentos funcionales. ¿De qué estamos hablando? El concepto es simple y para explicarlo no hacen falta extensos argumentos teóricos.
En general se aconseja consumir tal o cual alimento para prevenir tal o cual enfermedad, pero cuando ésta [...]

El filete es una de las carnes más estimadas gracias a su incomparable sabor y su agradable textura. En este platillo se combina a la perfección con alcachofas, una hortaliza realmente apreciada por los gastrónomos …

Con brochetas generalmente los gastrónomos se refieren a distintos tipos de alimentos servidos atravesados por una especie de pincho denominado brochette. Las comidas servidas en brochetas generalmente se asan a la parrilla, pero también es …