Helado de melón, una receta tradicional de mi hogar; mi abuela la preparaba cada verano y el disfrute no sólo era desde lo gastronómico en aquella cocina.
Es tan fácil de hacer que los más pequeños siempre interveníamos para elaborarlo respondiendo a su cálida invitación. Te invito a probarla pues será un alivio sano y riquísimo [...]
Helados fáciles de hacer, no significa helados sencillos o helados poco refinados. Todo lo contrario, si buscas con cuidado verás que hay recetas de verdaderos manjares cuya elaboración es muy sencilla.
Precisamente, de eso se trata la receta que te propongo hoy. Te llevará poco tiempo en tu cocina y el resultado es sencillamente magnífico.
Ingredientes
1 litro [...]
Helados fáciles de hacer, no significa helados sencillos o helados poco refinados. Todo lo contrario, si buscas con cuidado verás que hay recetas de verdaderos manjares cuya elaboración es muy sencilla.
Precisamente, de eso se trata la receta que te propongo hoy. Te llevará poco tiempo en tu cocina y el resultado es sencillamente magnífico.
Ingredientes
1 litro [...]
INGREDIENTES PARA LA MASA:
• 350 gramos de harina
• 100 g de manteca
• 1 pizca de sal
• Agua, harina y aceite en cantidad suficiente
CREMA:
• 250 gramos de almendras
• 400 gramos de azúcar
• 100 cm3 de agua
• 50 gramos de miga de pan
• 6 yemas
• Azúcar impalpable a gusto
PREPARACIÓN:
Mezclar la harina con la manteca y la sal [...]
Este postre podemos prepararlo con duraznos o con anana, resultando muy fresco y natural para el día de pascua.
Ingredientes
1 mango
½ litro de crema de leche
1/3 taza de azúcar impalpable
1 copita de licor cointreau
1/3 taza de almendras picadas
1 cda de ralladura de naranja
Procedimiento
Batir la crema de leche con el azúcar impalpable a punto de chantilly. Agregarle [...]
INGREDIENTES:300 gramos de chocolate blanco300 ml de nata3 huevos3 cucharadas de azúcar5 cucharadas de aguaPREPARACIÓN:Calentar en un cazo el azúcar con el agua a fuego lento, llevar a ebullición hasta que se forme un almíbar. Retirar del fuego.Tr…
Este helado se conserva en el congelador perfectamente hasta 3 meses.INGREDIENTES:300 ml de leche150 ml de nataHojas de menta, 1 manojo (en su defecto, se pueden utilizar hojas de hierbabuena)150 gramos de azúcar glas60 gramos de chocolate fondant ral…
