Pescado con salsa verde
INGREDIENTES:
Postas de pescado (puede ser cazón, atún o salmón): 4
Sal y pimienta: a gusto
Jugo de 1 limón
Aceite: 2 cucharadas soperas
Puré de tomate: 1 lata
Perejil o cilantro picado: 1 cucharada sopera
Perejil o cilantro picado (para espolvorear): a gusto
Queso rallado (para espolvorear): a gusto
Hojitas de cilantro o perejil (para decorar): 1
PARA LA CREMA DE ACELGA:
Manteca: 2 cucharadas [...]
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