PANGA CON MEJILLONES EN ESCABECHE
INGREDIENTES:
*Para 2 personas
- 2 filetes de panga
- 1 lata de mejillones en escabeche
- 100 gr. de nata para cocinar
- sal
A COCINAR:
Sala los filetes de panga y hazlos a la plancha con un poquito de aceite.
Mezcla en un bol la nata líquida y el escabeche de los mejillones.
Pon los filetes de panga en una cazuela y coloca los mejillones encima del pescado.
Vierte por encima la mezcla de nata y escabeche y calienta, justo hasta que empiece a hervir.
FUENTE: Menu del Dia
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