Sopa de hinojo
INGREDIENTES
• 2 puerros tiernos cortados en finas rodajas
• Rocío vegetal
• 3/4 litro de caldo de verduras
• 1 cucharada de extracto de tomate
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 2 hinojos
• 1 zanahoria cortada en rodajas
• 2 ramas de blanco de apio
• 1 zucchine
• Sal
• Pimienta negra de molinillo
• 1 ramillete de albahaca fresca
• 2 dientes de [...]
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