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Archive for July, 2009

El Uvachado

EL UVACHADO.- Es un macerado de uva de la zona en aguardiente por un espacio de 6 meses como minimo. Es un trago preferido en las fiestas. Ingredientes1 kilo de uvas negras.2 botella de pisco o aguardiente de caña1/2 Kilo de azúcar1/2 Botella de miel…

Coditos en salsa roja con choclo.

Este es un plato muy fácil de preparar además no solo los adultos podemos disfrutar también los niños porque es muy atractivos y además que lo disfrutan.Los choclos es una buena fuente de fibra en nuestra alimentación, porque conserva su cáscara…

Besos de Moza

El beso de moza es un dulce alemán, muy conocido en el Perú, parecido a un bombón, trata de un dulce de cobertura fina de chocolate relleno de merengue italiano y cuya base es una galleta o barquillo (en Alemania y Suiza).El porqué del Nombre “Beso…

Cangrejos de río

No se el tiempo que hacia que no cocinaba unos cangrejitos… ¡¡¡mucho!!!. A mi lo que más me gusta del plato es la salsa, pero todo está bueno.Ingredientes…. Tomates, cebolla, ajos, perejil, 1 copa de brandy, aceite de oliva, sal, pimienta de c…

Consejo: envasadora al vacío

Hace ya un par de meses que me animé a comprar la envasadora al vacío: es de la marca Saeco, un modelo de uso doméstico, pero con la potencia de succión suficiente como para lograr un resultado a la altura de los alimentos envasados al vacío que e…