INGREDIENTES:150 gramos de chocolate fondant175 gramos de azúcar300 ml de nata25 gramos de pasas25 gramos de nueces ( de cualquier tipo que se desee)5 huevosAzúcar glasPREPARACIÓN:Fundir el chocolate a fuego lento con varias cucharadas de agua. Deja…
INGREDIENTES:300 gramos de chocolate blanco300 ml de nata3 huevos3 cucharadas de azúcar5 cucharadas de aguaPREPARACIÓN:Calentar en un cazo el azúcar con el agua a fuego lento, llevar a ebullición hasta que se forme un almíbar. Retirar del fuego.Tr…
INGREDIENTES:175 gramos de chocolate fondant175 gramos de avellanas tostadas250 gramos de azúcar glas600 ml de nata3 huevosPREPARACIÓN:Fundir el chocolate partido en trozos al baño maría, removiendo constantemente. Dejar enfriar y reservar.Triturar…
INGREDIENTES:450 ml de leche175 ml de leche evaporada2 huevos2 cucharadas de cacao en polvo2 cucharadas de de azúcar6 rebanadas gruesas de pan (o más, según el tamaño de la fuente que se use)1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)Para la sa…
INGREDIENTES:6o gramos de chocolate fondant150 ml de leche1 cucharada de cacao en polvo1 cucharada de mantequilla2 cucharadas de miel o melaza de caña2 cucharadas de azúcar moreno1 cucharada de harina de maíz o maizenaPREPARACIÓN:La preparación es…
No se trata de ningún plato difícil ni demasiado original, pero es exquisito y puede sacar de más de un apuro ante comensales inesperados.Ingredientes (por tortilla, para 1 persona):- 1/4 de puerro (la parte blanca), 1/4 de cebolleta o un trozo de c…
